L'ARTE IN CUCINA

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L'ARTE IN CUCINA

Il nuovo gusto delle Donne

A fine 2012 " IL PESCATORE RISTORANTE" è stato selezionato per contribuire alla realizzazione di un Ricettario ideato dalla Camera di Commercio di Torino in collaborazione con la Regione Piemonte.

Diverse ricette sono state da noi proposte e poi scelte per essere inserite nel volume presentato al SALONE DEL GUSTO 2012.

Il ricettario comprende 43 ricette di 10 Imprenditrici torinesi e svela i golosi segreti dei ristoranti della Provincia a conduzione femminile.

Siamo presenti con 5 ricette, quali:

* L'anguilla in agrodolce

* Tortelli ripieni di polenta e funghi su delicata crema di topinambur e toma di valle

*Filetto di maiale con mostrarda di mele

* La granita Piemunteisa

QUALCHE COPIA DEL RICETTARIO POTETE ANCORA TROVARLA PRESSO IL NOSTRO RISTORANTE.